红烧羊肉胡萝卜
红烧羊肉胡萝卜https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325563422.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
羊肉 500克相克食物
胡萝卜 一个相克食物
料酒 10克
姜 两片相克食物
香叶 一片
八角 一瓣
植物油 10克
生抽 少许
冰糖 10克相克食物
老抽 少许
蒜片 适量
葱 适量相克食物
干红辣椒 两个
精盐 5克
鸡精 一小勺
红烧羊肉胡萝卜的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325574268.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.羊肉买回来洗干净，我买的肥瘦相间的
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325578937.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.切成块
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325583445.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.放高压锅内，放入料酒，香叶，八角，按煮肉键
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325587745.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.煮羊肉的时候准备调料
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325591660.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.胡萝卜切滚刀块
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325596752.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081326002234.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081326007091.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081326016144.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081326021175.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081326025811.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0813/081325563422.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.成品真的很诱人，味道好极了！
小贴士羊肉先煮一下会比较容易熟，天热全程炖太遭罪！煮肉的汤可以放点黄瓜，香菜调下味喝羊肉汤也是美极了！
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