酸菜白肉
酸菜白肉https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414521685.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
五花肉 100g
东北酸菜 200g
粉丝 1小把相克食物
葱 适量相克食物
姜 适量相克食物
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
大料 适量
酸菜白肉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414527899.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好食材，酸菜用水洗两遍，切成丝。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414534437.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.粉条用温水浸泡一下备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414538706.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.将提前焯好水的五花肉最好同时加几块大骨一起放入砂锅，加入葱、姜、大料、料酒，烧开转小火煮至五花肉用筷子能轻轻扎透即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414543642.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.煮好的五花肉切薄片。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414547469.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.铁锅倒油烧至七成热，然后下酸菜大火炒香，酸菜翻炒1分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414551866.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.把砂锅里的肉汤全部倒进铁锅里煮开。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414555982.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.然后下肉片小火煲10分钟。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/11141456146.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.最后下泡好的粉条小火炖熟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1114/111414564592.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.粉条煮软透明加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋入香油即可。
小贴士酸菜加热时间不宜太长，否则酸菜就不脆了。
這是酸菜五花肉吧？？？
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