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標題: 烤大虾 [打印本頁]

作者: fyj2005    時間: 2012-8-3 20:26
標題: 烤大虾
烤大虾.jpg


·配  料: 鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。 ·特  色:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美. ·操  作: 炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可
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作者: fyj2005    時間: 2012-8-3 20:27
色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.




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