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標題: 酱牛肉 [打印本頁]

作者: hkpic1993    時間: 2012-9-28 11:10
標題: 酱牛肉
1.将葱切段,姜去皮拍松,辣椒切丝,香菜切段;2.将肉放入凉水锅中,用大火煮去血水,沥干;3.将肉放入锅中,加热水至没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒,葱段、姜块、花椒、大料、桂皮,大火煮半小时,再用小火炖2小时;4.捞出牛腱肉,沥干晾凉切片即可。

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酱牛肉.jpg


作者: ssx51466    時間: 2019-7-13 17:33

作者: 蒼之濤    時間: 2019-7-13 19:34
吃牛肉涨力气
作者: jimdyh    時間: 2024-4-21 03:49
天津人比较爱吃吧,因为我发现酱牛肉出现在老舍小说里的频率很高




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