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標題: 银耳雪梨羹 [打印本頁]

作者: 0851qyy 時間: 2014-5-18 19:08
標題: 银耳雪梨羹
银耳雪梨羹的做法

1.银耳用冷水冲洗几遍，然后浸泡24小时备用

2.浸泡好的银耳去掉发黄的根部，撕小朵，加足量清水

3.根据自己的口味放入适量冰糖

4.大火烧开，小火慢熬

5.熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨，继续熬15分钟

6.加入适量洗干净的枸杞，即可出锅

烹饪技巧

1、银耳尽量撕小朵，容易熬出胶质；

2、一定要熬得汤汁粘稠的感觉，再放入雪梨。

作者: bushuang119 時間: 2014-5-21 19:50
夏天的解暑良品

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-16 19:38
马一个，看饿了，这个挺难做的~

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