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標題: 港式卤汁卤包 [打印本頁]

作者: DUCKULA    時間: 2011-12-4 08:20
標題: 港式卤汁卤包
材料:
卤包药材:3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴香3克,甘草5克,卤汁材料:120克,料理酒100C.C,葱3根,姜20克,水1600C.C,酱油600C.C
做法:
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧即为港式卤汁卤包。
2.取一个深汤锅,将葱及姜以刀背拍松后,放入锅中,加入水以中火煮至水滚沸。
3.倒入酱油及料理酒于作法2的锅中,以中火继续煮至滚沸。
4.加入细糖及港式卤汁卤包于作法3的锅中,随即转小火再煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

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作者: 岛是海    時間: 2016-3-14 11:08
卤包,自己做的吗。
作者: Djb222    時間: 2024-8-21 09:35
港式的不一定好吃!!!
作者: jimdyh    時間: 2024-8-21 15:24
看名字我还以为是包子,没想到是包装的包啊




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