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標題: 小鸡炖蘑菇的做法 [打印本頁]

作者: 6662377 時間: 2018-3-11 20:50
標題: 小鸡炖蘑菇的做法

做小鸡炖蘑菇所需食材：

主料：鸡，蘑菇

辅料：葱适量，姜适量，大料适量，干红辣椒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，料酒适量，水适量，油适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤：

1. 将鸡洗净，剁成小块；还可以把鸡肉用开水紧一下，去掉血沫

2. 将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；最好用榛蘑，俺家没有，这个蘑菇是买的，卖的人说是松伞蘑，都是小蘑菇丁，味道也还行

3. 锅烧热，放入油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，大火烧开，小火炖三四十分钟即成。现在的鸡都很容易炖烂，我小时候一只鸡炖一下午是经常事！

作者: ssx51466 時間: 2018-3-18 16:59

作者: haiyangqw 時間: 2018-3-18 17:26
红辣椒适

作者: cgzdillon 時間: 2018-3-18 18:08
这个好像不错哦哦

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-17 02:20
看饿了，这个挺难做的，有机会试一下~

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