1.胡萝卜，黄瓜切好。
2.猪肝焯熟切片，拌水淀粉。
3.锅中油烧热，下入拌好的猪肝翻炒。
4.加入葱花和豆瓣酱。
5.放入胡萝卜和黄瓜翻炒。
6.白糖加醋，酱油，盐，鸡精，淀粉，水调汁。
7.加入拌好的水淀粉，继续翻炒片刻即可盛出。
