1
将冬瓜去皮去瓤。
2
将冬瓜洗干净切成片。
3
木耳提前泡发好,洗干净撕成小片。
4
炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
5
木耳入锅翻炒。
6
加盐、味精、鸡精翻炒。
7
翻炒均匀即可出锅装盘。