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標題: 天麻炖鸡 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-5-11 08:57
標題: 天麻炖鸡

步骤

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1

土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

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2

天麻提前加入少许白糖泡软。

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3

锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

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4

等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

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5

将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

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6

把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）

天麻炖鸡讨论

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作者: ssx51466    時間: 2021-5-16 15:24

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作者: 蒼之濤    時間: 2021-5-17 15:26
天麻補腦啊

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作者: 甘草    時間: 2022-1-10 17:57
药膳佳品

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作者: 1946367745    時間: 2022-1-11 10:47

天麻補腦啊

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作者: lubito    時間: 2022-4-10 14:14
天麻炖鸡，小时候吃了好多，说是吃了不头晕。

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