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標題: 梅干菜扣肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2021-6-11 12:30
標題: 梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

材料
主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角

做法
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。

作者: ssx51466 時間: 2021-6-12 21:05

作者: xpf123xpf 時間: 2021-6-13 07:06
比较费时间，好吃的菜

作者: qq1720368 時間: 2021-6-14 23:15
梅干菜用温水浸泡10分钟

作者: LXK2020 時間: 2021-6-15 11:06
看着很美味

作者: LXK2020 時間: 2021-6-15 11:07
看着很美味

作者: 甘草 時間: 2022-2-1 11:12
非常解馋

作者: lubito 時間: 2022-3-20 17:23
梅菜扣肉做好了很美味。

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