1
虾洗净 去虾线 把小葱 蒜 香芹 朝天椒 切沫备用 香菜切段
2
将准备好的香葱,大蒜,香芹,香菜,朝天椒沫放入一个碗中备用
3
锅中倒入1:1的香油和食用油 大概平时炒菜的一倍吧
4
烧热后 浇在小料上 拌匀
5
放入一勺酱油 两勺料酒 一勺红酒 少许盐和糖 鸡精 拌匀备用
6
把锅烧热 一滴油都不要放哦 倒入鲜虾 一直保持大火 变色后翻面
7
大虾两面变色后 倒入准备好的小料 倒入香芹丁 均匀翻炒
8
改小火 使小料的香味完全渗到虾肉里 3分钟后就可以出锅喽~~~
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