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標題:
凉拌蒜香拍黄瓜
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作者:
ab77777
時間:
2022-5-20 15:51
標題:
凉拌蒜香拍黄瓜
凉拌蒜香拍黄瓜
材料
黄瓜
2条
盐1茶匙
镇江醋
30ml
糖1大匙
酱油
15ml
麻油
2茶匙
蒜末4瓣
红辣椒
末1条
做法
1
预备材料。
2
先将黄瓜切半，然后横向再切半，然后去籽。
3
把黄瓜装入保鲜袋中，用菜刀拍裂。
4
然后将长段折断或用切切成条状。
5
把切好的黄瓜放入碗中，加入盐搅拌，醃5分钟。这样可以把多余的青瓜水份流出，能使酱汁更入味而且用盐醃过的黄瓜特别爽。
6
把黄瓜水倒走，抹干。
7
加入已混合好的凉拌调味汁搅拌。
8
放入冰箱醃半小时入味就可
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