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標題: 麻辣牛肉香锅 [打印本頁]

作者: 帝国文字控    時間: 2022-6-2 07:11
標題: 麻辣牛肉香锅
麻辣牛肉香锅的做法:
1、准备材料,藕,青笋,土豆切片。姜蒜切片待用。
2、牛肉洗干净切薄片,加入少量淀粉,生抽和料酒,1勺豆瓣酱混合均匀,腌制1小时。
3、锅中放入适量的水,待水沸腾后,分次将配菜煮至7分熟。捞出沥干水待用。
4、锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后下入姜片,洋葱爆炒出香。
5、接着加入牛肉翻炒均匀,至出香。
6、接着加入配菜和cook100香锅料,继续翻炒均匀。
7、炒香之后加入花椒油,翻炒两下。​
8、接着加入熟白芝麻翻炒均匀,至牛肉熟透即可起锅。起锅前加入切好的芹菜和小米辣装盘就可以享受美味了。
​成品图:
麻辣牛肉香锅制作技巧:
1、小米辣的加入根据自己喜欢辣的程度来定,我比较喜欢吃辣所以加入小米辣味道更地道。
2、牛肉不宜炒时间太久,这样会影响牛肉的口感。芹菜在起锅装盘钱加入可以让这道菜味道更美味一些。
3、有了cook100香锅真的很方便,只需要简单的准备一些配菜和主材料,按照配方来添加。在家轻松做出一道款待亲朋好友的美味菜肴就可以上桌啦。


作者: ssx51466    時間: 2022-6-3 19:56





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