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標題: 冬瓜薏仁鲫鱼汤 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-10-11 15:42
標題: 冬瓜薏仁鲫鱼汤

冬瓜薏仁鲫鱼汤

简介
冬瓜有补水的功效，它含有的丰富维生素C，能滋润皮肤、延缓衰老。薏仁也是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。这道冬瓜薏仁鲫鱼汤，清鲜可口，冬瓜入口即化，鲫鱼鲜嫩味美，爱美的女生有一定不能错过。

材料
鲫鱼1条冬瓜250克薏仁50克枸杞5克姜20克大葱白20克蒜2瓣香菜1根盐及麻油适量

做法

1
鲫鱼洗净备用；冬瓜去皮切块；薏仁泡在温水中60分钟；枸杞洗净沥干备用。
2
姜去皮切片；大葱白切段；蒜切末；香菜切末。
3
取一个有深度的锅，爆香蒜末、姜片、葱段。
4
下鲫鱼，煎至两面上色。
5
倒入足量的水，加入薏仁，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。
6
放入冬瓜煮20分钟，放入枸杞再煮5分钟。
7
加盐调味，出锅，淋上香油，撒上香菜末，即成。

作者: Djb222 時間: 2023-10-12 09:32
鯽魚還是跟木瓜一起煮比較鮮甜！！！

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