1
青椒洗净备用。
2
将青椒切细。
3
鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
4
锅中热油放入青椒。
5
翻炒均匀炒干水份。
6
加入适量盐调味。
7
加入适量蚝油。
8
翻炒均匀入味。
9
倒入鸡蛋液。
10
将蛋液均匀摊开。
11
煎至两面金黄即可。
12
成品。
13
成品。
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