比思論壇
標題:
黄瓜胡萝卜炒肉片
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-4 23:11
標題:
黄瓜胡萝卜炒肉片
食材明细
主料
胡萝卜
2根
猪肉
150克
黄瓜
1根
辅料
植物油
40ML
蚝油
1汤匙
香油
半茶匙
生抽
3汤匙
味极鲜酱油
2汤匙
鸡粉
1茶匙
黑胡椒粉
半茶匙
盐
2克
蒜瓣
30克
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄瓜胡萝卜炒肉片的做法步骤
1
胡萝卜洗净切成厚约3毫米的圆片,再用模具刻出胡萝卜花;黄瓜洗净切片,蒜瓣去皮切碎待用
2
烧小半锅水,水开后将切好的胡萝卜放入焯水
3
焯熟后捞出待用
4
猪肉切片
5
起油锅烧至四成热,放肉片和蒜沫翻炒
6
待肉片炒干水份后加入蚝油、酱油、生抽、黑胡椒粉、盐,翻炒均匀,接着倒入黄瓜片翻炒片刻
7
加入焯熟的胡萝卜片
8
翻炒两分钟后加入鸡粉和香油炒匀即可出锅
20160701pvj2a4vxw5bygiq5.jpg
(101.01 KB, 下載次數: 10)
2024-1-4 23:10 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2024-1-5 09:59
黃瓜還是涼拌比較好吃!
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-19 12:58
创意叠加吗?胡萝卜肉片上再加黄瓜?感觉有点画蛇添足
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