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標題: 黄豆酱蒸鲭鱼 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-4-3 10:44
標題: 黄豆酱蒸鲭鱼
食材明细
主料

鲭鱼200克

辅料

姜末少许
蒜末少许

调料

油少许
黄豆酱少许
米酒少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤

1

冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。
2

剁点姜蒜末。
3

将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。
4

放入开水锅里大火蒸10分钟。
5

蒸好了，淋点热油。
6

趁热放点青蒜苗。
7

成品图。
8

成品图。

小窍门
鲭鱼本身就有咸味，又放了黄豆酱所以不需再调味。

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