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標題: 红烧排骨 [打印本頁]

作者: qq906346321 時間: 2024-8-7 17:17
標題: 红烧排骨
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1适量、花雕酒1适量
步骤1 锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。步骤1
步骤2 锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。步骤02
步骤3 依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。步骤03
步骤4 开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。

联想截图_20240807171622.png (962.32 KB, 下載次數: 69)

作者: Djb222 時間: 2024-8-8 09:32
這排骨是真誘人啊！

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