比思論壇

標題: 金华海鲜卷 [打印本頁]

作者: fyj2005    時間: 2012-6-30 20:11
標題: 金华海鲜卷
4.jpg
原料:鲜虾180克、鲜带子80克、火腿15克、北菇20 克、西芹20克、
红萝卜25克、白萝卜(或冬瓜)500克、香菜50克,棕油、精盐、味精、
白糖、 麻油、胡椒粉、生粉适量
制作过程:1、鲜虾解球,鲜带子解成条状,冬瓜(或白萝卜)切片,火腿切条,
北菇、西芹、红萝卜切条待用。2、将冬瓜片用滚水烫软,将鲜虾球、带子、红萝卜、
西芹、北菇等分别飞水后,落油及味料调味。3、用冬瓜片将虾球及多种条状物料按
等量包卷成卷状.上笼蒸约3分钟至熟取出。4、将蒸好的海鲜卷摆入盘中,
调薄玻璃芡淋在面上,摆装饰物伴边即成。


作者: fyj2005    時間: 2012-6-30 20:12
形状美观别致,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口。
作者: asd7522086    時間: 2012-6-30 20:50
   看上去很不错  流口水
作者: waltppk    時間: 2012-6-30 21:21
嘿嘿,只知道金华火腿。
作者: pleasecallmecou    時間: 2012-7-1 09:35
哇哇哇!!!这个好看!不知道味道怎么样




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.76/) Powered by Discuz! X2.5