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標題: 酱汁猪肠粉 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 9 小時前
標題: 酱汁猪肠粉
食材明细
主料
辅料
调料

酱汁猪肠粉的做法步骤

  • 1
    香菇提前泡发后切小丁。


  • 2
    萝卜干洗净切小粒状。


  • 3
    蒜头拍扁剁碎。


  • 4
    锅中热油放入香菇炒出香味。


  • 5
    放入萝卜干翻炒炒香。


  • 6
    放入蒜末,翻炒均匀炒出香味。


  • 7
    加入适量清水。


  • 8
    加入蚝油,生抽,适量盐。


  • 9
    大火煮开转小火煮十分钟左右。


  • 10
    最后淀粉水勾芡。


  • 11
    大火煮开至浓稠后关火备用。


  • 12
    猪肠粉改刀切小段。


  • 13
    冷水上锅蒸热。


  • 14
    蒸好的猪肠粉盛入盘中,淋上提前炒好的酱油,加入葱花即可。


  • 15
    成品。


  • 16
    成品。


  • 17
    成品。




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