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[主菜] 干爆羊肉

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    發表於 2016-2-2 20:02:10



    干爆羊肉


    菜谱简介
    味道醇厚,干香适口。

    材料
    主料:羊肉(瘦)500克,
    调料:植物油30克,大葱5克,姜3克,酱油5克,醋3克,盐2克,香菜10克,味精1克,香油5克


    做法
    1.把肥嫩羊肉切成薄片;
    2.炒勺放在火上,倒入油,待油加热后,把羊肉放入勺中,有手勺划开;
    3.勺内肉片呈白色时,加入酱油拌炒;
    4.约2分钟,待肉片爆干后,加入葱末、姜末、醋、盐、味精、芝麻油、香菜末、颠翻出勺。




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    沙發
    發表於 2016-2-3 13:03:31
    厉害啊。
    無效樓層,該帖已經被刪除

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    發表於 2016-3-9 10:47:36
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    我不太喜欢牛肉太干
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