黑木耳干煸肉末四季豆

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黑木耳干煸肉末四季豆

简介
这道菜不仅少油，料理步骤也不繁琐，四季豆本身还能带有爽脆的口感，吃来微辣开胃、咸香适宜，最后记得多准备一些白饭，因为实在太下饭，让人不自觉会想多扒个几口来满足味蕾。

材料
四季豆1把猪绞肉200克辣椒1根香菇昆布黑菇酱1/4罐酱油1大匙米酒1大匙


做法

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  1
  准备香菇昆布黑菇酱、猪绞肉、四季豆与辣椒等食材。
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  2
  四季豆洗净后，去头、去尾也去丝、并分切成段；香菇昆布黑菇酱自玻璃罐夹出后，用菜刀稍为剁碎；辣椒洗净后则分切成丁状备用。
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  3
  将猪绞肉直接下锅炒干至熟，同时并加入些许米酒与酱油拌炒去腥。
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  4
  将四季豆直接下锅与猪绞肉一同拌炒，翻炒到四季豆至熟透为止。
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  5
  起锅前再加入已切成丁的香菇昆布黑菇酱与辣椒，稍微拌炒一下即可。
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  6
  吃来微辣开胃、咸香适宜，四季豆本身还能带有爽脆的咀嚼口感！