沙参玉竹猪骨汤

雨落润田

准备食材：沙参，玉竹，猪骨，胡萝卜，莲子，无花果，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来沥干水分。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块放入汤锅中，沙参、玉竹、莲子、无花果和姜片也放进来，再放入排骨和足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到，炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。