蒜头清炖鸡

山里来的贼

步骤

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1

准备好材料备用。

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2

鸡剁块、姜切片、枸杞用清水洗净。

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3

在锅子裡先倒入水、放三片姜、把鸡肉放进去煮一下去腥味杂质。

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4

鸡肉变色马上捞起、别煮熟喽～热水倒掉、鸡肉洗乾净。

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5

这是烫过洗乾净的鸡肉、把他全放进压力锅。

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6

准备好米酒、洗好的枸杞、蒜头皮剥掉。

步骤

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7

在压力锅裡加入辅佐料水1500ml、米酒200ml、蒜头200g枸杞、薑片。压力锅盖上锅盖、先开大火。压力锅出来叫声改开小火、煮上20分即可关掉火。

步骤

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8

煮好后再适当的加入盐。出来的鸡肉好软好软、一口即化。。

蒜头清炖鸡讨论

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