开洋肉糜茄子煲

山里来的贼

步骤

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1

茄子洗净后去头尾，切成条。

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2

开洋用温水洗净后，用料酒泡2小时，拌好的肉糜。

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3

锅内油温升至5分热。

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4

倒入一小茶羹郡县豆瓣酱爆香。

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5

再倒入肉糜和开洋爆香后盛起待用。

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6

锅内再加适量的油，油温7分热倒入茄子翻炒。

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7

加适量的生抽翻炒均匀。

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8

再倒入砂锅，先倒进砂锅再把开洋肉糜盖在上面，加适量的开水大火烧3分钟。

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9

之后加入适量的白糖

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10

加鸡精调味后熄火。

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11

再撒上切好的韭菜花拌匀就好了

开洋肉糜茄子煲讨论

LXK2020

看着好好吃

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