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[湯類] 山药红枣丸子蛋花汤

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雨落润田

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樓主

發表於 2023-12-25 19:54:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：山药、红枣、糯米粉、红糖、鸡蛋。

具体做法：

1. 将山药洗净去皮，切成段，然后蒸熟。将蒸熟的山药捣成泥状，红枣洗净去核，切碎，撒在山药泥上，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，揉成团后，再将团搓成一个个的小丸子。

2. 将小丸子放入开水锅中，加入适量的红糖，将山药丸子煮熟后，将蛋液倒入锅中，搅拌成蛋花即可。

这道山药红枣丸子蛋花汤，不仅口感独特，而且富含山药的营养成分。山药富含黏蛋白、膳食纤维、维生素等，有助于调理脾胃，增强身体的免疫力。红枣则具有补血养颜的功效，使这道汤更加滋补。

d212306de17344ccb75f9f8611ed6230.jpeg (784.83 KB, 下載次數: 0)

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Djb222

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發表於 2023-12-26 09:31:52 |只看該作者

確定這不是黑暗料理？

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jimdyh

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板凳

發表於 2023-12-26 10:13:11 |只看該作者

这个做法还是第一次听说，蛋花汤和山药丸子一起煮，看着新鲜

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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