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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 辣白菜年糕泡面



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[粉,面,飯] 辣白菜年糕泡面

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    發表於 2018-3-2 18:12:33

    做辣白菜年糕泡面所需食材：
    主料：手指年糕100克，年糕辣酱50克，辣白菜泡面1包，韩式辣白菜50克
    辅料：水适量，红尖椒、葱适量
    辣白菜年糕泡面的做法步骤：
    1. 手指年糕1包、年糕辣酱1包；
    2. 辣白菜泡面1包（其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已）；
    3. 韩式辣白菜1包（辣白菜可以自制，制作方法请点击这里）；
    4. 汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火；
    5. 将煮好的年糕捞出，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻；
    6. 面锅倒入适量水；
    7. 倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾；

    8. 下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火。
    温馨提示：
    最后撒上少量红尖椒和葱，就可以开吃啦，泡面要尽快吃完，时间一长就溶了，不好吃了。


    沙發
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    發表於 2018-3-3 14:41:07
    有趣的图
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2018-3-4 03:56:46
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    一看就好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2018-3-6 10:11:52

    一看就好吃
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    zxcvbnm520134

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    發表於 2019-2-28 19:04:45
    看起来真的挺好吃的试试看
    piaolingjijie

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    發表於 2019-3-15 20:15:31
    很好吃的样子，色香味俱全，这个挺难做的~
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