生活毒物：危險的食品‧化妝品 (103MB@PDF@KF/ML/FD/U4/UU)

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【檔案名稱】：生活毒物：危險的食品‧化妝品
【檔案大小】：103MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：繁體中文
【檔案空間】：KF/ML/FD/U4/UU
【上傳日期】：2021/07/01
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
　　生活毒物就是指環境變異原、致癌性物質、過敏或化學物質過敏症的原因物質。

　　現代食品充滿添加物、農藥、收成後保存劑等各種化學物質。農產品的農藥、畜產品及養殖魚的抗生素或荷爾蒙劑等，也有殘留藥劑。雖然證明其具有致癌性，但卻仍允許使用的食品添加物，真讓人覺得很不可思議……

本書特色：
　　全書介紹眾多大家在現代生活中皆會遇到的各種生活毒物，如食品添加物、食物中殘留的農藥、收成後的保存劑、空氣中所含的毒物、化妝品成分、活性氧等，以逐項詳細分析解說的方式，幫助讀者遠離不斷增加的生活毒物之害。

作者簡介：
西岡一，1934年出生於日本京都。畢業於京都大學醫學部醫藥科，曾任東京工業大學助手，美國愛因斯坦研究所員、德州大學研究員，現任同志社大學教授，為醫學博士。專攻生化學方面的放射線或化學物質的致癌性與遺傳毒性，尤其因為食品添加物、農藥、化妝品等的毒性研究而著名。

著書包括《遺傳毒物》、《腐蝕的生命》等多數。

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　現代食品充滿添加物、農藥、收成後保存劑等各種化學物質。農產品的農藥、畜產品及養殖魚的抗生素或荷爾蒙劑等，也有殘留藥劑。雖然證明其具有致癌性，但卻仍允許使用的食品添加物，真讓人覺得很不可思議……