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[主菜] 炸烹肥肠

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DUCKULA

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗 2020-1-9 16:59

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電梯直達

樓主

發表於 2011-12-11 07:48:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料
猪大肠 200克
调料
淀粉(豌豆) 20克大葱 5克姜 5克大蒜 5克醋 5克白砂糖 10克酱油 10克味精 1克花椒 5克植物油 50克盐 3克各适量
食物做法
1.肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。
2.用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。
3.勺内放油烧至六七成热，把肥肠逐片下油，炸至呈金黄色倒出。
4.勺内放底油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，倒入肥肠片，烹上味汁，颠个儿出勺即成。

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甘草

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 17:56

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-1-23 10:33:20 |只看該作者

最爱的美味了

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