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[主菜] 小鸡炖蘑菇的做法

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    樓主
    發表於 2018-3-11 20:50:55

    做小鸡炖蘑菇所需食材:
    主料:鸡,蘑菇
    辅料:葱适量,姜适量,大料适量,干红辣椒适量,盐适量,酱油适量,糖适量,料酒适量,水适量,油适量
    小鸡炖蘑菇的做法步骤:
    1. 将鸡洗净,剁成小块; 还可以把鸡肉用开水紧一下,去掉血沫
    2. 将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 最好用榛蘑,俺家没有,这个蘑菇是买的,卖的人说是松伞蘑,都是小蘑菇丁,味道也还行
    3. 锅烧热,放入油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,大火烧开,小火炖三四十分钟即成。 现在的鸡都很容易炖烂,我小时候一只鸡炖一下午是经常事!


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    沙發
    發表於 2018-3-18 16:59:01

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    發表於 2018-3-18 17:26:12
    红辣椒适
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-3-18 18:08:37
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    这个好像不错哦哦
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    2021-8-2 20:02
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    發表於 2019-3-17 02:20:56
    看饿了,这个挺难做的,有机会试一下~
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