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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 糖醋排骨



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[主菜] 糖醋排骨

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zj0802

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大學生

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  • TA的每日心情
    無聊
    2020-1-2 11:51

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2017-10-4 16:13:59
    [url=][/url]

    “一直喜欢酸甜味道。糖醋排骨是我的最爱。这道身边所有朋友肯定的菜，希望得到更多美食爱好的肯定。”
    食材明细


    糖醋排骨的做法步骤

    • 1

      排骨洗净，面粉加水散开。倒入排骨搅拌均匀。

    • 2

      面粉用水调成像芝麻糊那样就可以放入排骨了，让排骨都裹上面粉。

    • 3

      锅里放入多点油，等油温很高时候把裹住面粉的排骨一块块依次放入油锅里炸。等转色捞起排骨放碗里。油温再次加温，把炸好成型排骨全部倒入油锅。调小火慢慢炸，差不多十分钟左右。捞起排骨控油。油到碗里可以炒菜。

    • 4

      锅里放水加糖，倒入番茄酱一直搅拌均匀。

    • 5

      倒入炸好排骨，关火翻炒均匀出锅。


    小窍门
    炸排骨时间按照排骨大小而定，买的时候让老板切最小块最好，时间炸久点，连骨头咬起来都是酥脆的。糖要稍微多放点，最好用冰糖，吃的时候不腻。色泽漂亮。
    使用的厨具：炒锅
    sicker

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    [LV.8]以壇為家I

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    沙發
    發表於 2017-10-4 17:42:33
    看着就好吃，馋了，我也想吃，中秋快乐。
    蒼之濤

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    [LV.Master]伴壇終老

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    板凳
    發表於 2017-10-5 15:43:39
    这个我喜欢吃的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    ssx51466

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    7 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2017-10-6 15:55:08
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    piaolingjijie

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    5#
    發表於 2019-3-19 14:02:43
    色香味俱全，有机会试一下，马一个~
    maxchance

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    2021-8-21 15:10

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2019-3-19 22:34:11
    非常喜欢这道菜，哈哈
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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