初秋养心的20种食物

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　　进入秋季，天气变化多端，时冷时热，这时心脏最容易受到伤害。秋季是心脏病的高发季节，所以在初秋就要做好保护心脏的工作，食疗最适合。那么初秋吃什么保护心脏健康呢20种平民食物帮助赶走心脏病!
　　心脏是人体最重要的器官，如果将身体比作一个国家，那么心脏就是这个国家的皇帝，“国不可一日无君”，而人不可一秒无心，从生死的角度来看，心脏比一个国家的国王还重要，国王去世了，还可以有人继承王位，而心脏一旦死亡了，是没有办法再更换的，所以，保护我们的心脏尤为重要。
　　秋季是心脏病的高发季节，由于天气的变化多端等原因，此时除了要正常的进行体检和日常调理之外，科学的饮食也是必不可少的。那么初秋吃什么保护心脏健康呢以下20种食物最能保护心脏健康!
　　初秋吃什么保护心脏健康
　　1、香蕉
　　心脏是属于收缩类器官，人体缺镁，就会导致心动过速，心律不齐等症状，严重的出现明显的心肌坏死和钙化，所以镁被称为：心脏的保护神。它能阻止胆固醇的合成，降低神经的兴奋性，以维护心肌纤维正常收缩功能和冠状动脉弹性。在自然界水果中，香蕉就含有丰富的矿物质镁，所以，平时可以多吃一些香蕉，有利于养护心脏。

　　2、草莓
　　草莓中抗氧化剂维生素C的含量高于其他浆果。另外草莓中还含有钾、叶酸和膳食纤维及植物营养素苯酚。苯酚是草莓抗癌、抗炎和护心脏的关键所在。草莓可直接食用，也可以入色拉、谷物食品或作为饭后甜点。
　　3、豆腐
　　因为心脏的肌肉都是由蛋白质构成的，而豆腐是大豆蛋白含量最高的食物，因此，多吃豆腐可以给心脏提供大量的蛋白质，有利于维持心肌的弹性和健康。
　　4、菠菜
　　要想保护心脏的健康首先要注意预防心血管疾病，这个时候补充叶酸非常的重要，而菠菜中所含有的叶酸含量非常的丰富。因此吃菠菜比其他营养补充剂更能有效预防心脏病，菠菜的吃法也非常的丰富，而保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。
　　5、西红柿
　　英国剑桥大学研究成果表明，给150名心脏病受试者服从西红柿提取的一种抗氧化剂-番茄红素8周，血液中低密度脂蛋白几乎消失。显然，西红柿通过抗氧化作用，有效地清除了‘坏’脂蛋白，从而保护了心脏。番茄红素含在西红柿皮中，熟西红柿因它而发红。芹菜、苦瓜、胡罗卜及其他新鲜蔬菜也都有较多的抗氧化成份。
　　6、燕麦
　　早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。如果还能再吃一根香蕉，就能再多摄入4克的纤维。
　　7、肉桂
　　发表在美国《营养协会杂志》上的一项研究指出，肉桂富含类黄酮等抗氧化物质，对心脏有利。另有研究指出，每天一勺肉桂粉，可预防糖尿病。
　　8、葡萄
　　葡萄中含有一些多酚类物质，具有很强的抗氧化作用。可以阻碍劣质胆固醇的氧化，而且可以减缓人体中血液凝结的速度，能有效地防止动脉硬化，且有效地降低心脏病发作的机会。
　　9、绿茶
　　美国哈佛大学和国立卫生研究院均认为，喝茶可以改善动脉健康，特别是富含茶多酚和多种微量元素的绿茶，保健效果更好。
　　10、苦瓜
　　在众多食物苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
　　11、洋葱、蒜
　　含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
　　12、苹果
　　苹果是我们常吃的一种水果，苹果中含有大量的抗氧化剂，预防动脉硬化和心脏病，降低了心脏病的危险性，所以，常吃水果的人患心脏病的几率较小。
　　13、杏仁
　　坚持每天吃适量的坚果，便可有效的预防血小板凝结，从而有效的保护心脏以及预防血栓。经过最新的研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，而在所有的坚果中杏仁的作用以及功效最为明显。杏仁的食用方法很多，不妨将杏仁磨成粉状，并且拌入沙拉、菜中，不仅仅能够增加菜肴的口感，同时还能充分吸收营养。
　　14、柿子椒
　　柿子椒口味微甜，富含维生素B6和叶酸，这两种维生素可以降低动脉硬化和糖尿病并发心脏病风险。柿子椒还含有大量的有助防癌的维生素C。柿子椒可以常年食用，可以拌色拉生吃，也可以挖空后放入米饭，或者切碎入其他菜肴或面食等等。
　　15、大豆
　　大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低，依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不 错的选择，早餐时喝杯豆奶也能更好地补充燕麦粥所不能提供的营养。
　　16、鸡蛋
　　巴西研究表明，蛋黄富含维生素E、维生素B12、叶酸等，有益心脏健康，但不能多吃，每天1~2个为宜，最多不要超过4个。
　　17、沙丁鱼
　　沙丁鱼是保护心脏健康的卫士，沙丁鱼中含有大量的脂肪酸，以及丰富的钙物质，这些物质起到了预防心脏病的作用。
　　18、大蒜
　　含硫化物质的混合物，能降低胆固醇，稀释血液，抑制动脉粥样斑块形成，防止血栓形成。每天吃3克大蒜，即可明显降低胆固醇和甘油三酯。德国的格特林博士指出，大蒜中有400多种对人体有益的物质;如果你想噢到90岁，就应该把大蒜做为日常食物的基本组成部分。
　　19、薏仁
　　薏仁同样是保护心脏的食物之一，除此之外，经常食用薏仁还具有降低胆固醇的作用。并且经过医学研究发现，薏仁降胆固醇效果不输燕麦，薏仁之所以具有降低胆固醇的功效，是由于在薏仁中含有大量的水溶性纤维，它可加速肝脏排出胆固醇。
　　20、黑芝麻
　　在平时我们应该适量的吃点黑芝麻，它不仅仅具有养生保健的功效，同时它还能帮助人体防止血管硬化。这是由于在黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，它可以维持血管弹性，从而预防动脉粥状硬化。而且女性在平时多吃黑芝麻，还具有补肾养颜的功效，同时还能够滋养秀发。
　　最后提醒，红色的水果最护心，中医讲究以色补色，因为属红色，因此，吃红色的水果有助于保护心脏，比如番茄、红樱桃、草莓等，多吃对心脏都有好处。俗话说“吃什么补什么”，要想补心，就多吃一些动物的心脏，而鸡心和鸭心比猪心更好，脂肪含量低，但是营养价值更高。