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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 意式蕃茄乳酪宽板面[图]

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[粉,面,飯] 意式蕃茄乳酪宽板面[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-1-5 11:40:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:宽板面80g、小蕃茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。

·操　　作:
1. 莫札雷拉起司切小丁备用。

2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟。

4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。

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沙發

發表於 2024-8-1 09:42:22 |只看該作者

西餐的量都這麼少的嗎？

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TA的每日心情

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板凳

發表於 2024-8-2 20:06:55 |只看該作者

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