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[粉,面,飯] 香煎土豆饼

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ab77777

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樓主

發表於 2015-10-7 16:36:00

香煎土豆饼

菜谱简介
昨天超市里的土豆很新鲜又特价，就多买了点今天吃土豆饼吧。

材料
土豆，面粉，盐，黄油，葱花，芝麻

做法
1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。
2.碾好的土豆泥放进容器，再慢慢加入面粉混合，这个过程慢一些，因为基本不放水的，所以要将土豆弄散些与面粉充分混合，说明一下，既是土豆饼，当然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是3：1。
3.将面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的过程中要加盐，加了一点切碎的黄油，再加些葱花会更香些。
4.混合均匀后，就分成一个个剂子，按圆再拍上点芝麻，下油锅煎至两面金黄，香喷喷的土豆饼就诞生啦！

土豆饼, 土豆泥, 筷子, 特价

andy644

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沙發

發表於 2015-10-7 16:43:32

我想吃好吃

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bao123125

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5^#

發表於 2015-10-7 17:05:18

土豆应该会代替面粉吧

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