比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 丝瓜炖豆腐

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[主菜] 丝瓜炖豆腐

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only丨丶

28 主題	1 好友	218 積分

小學生

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TA的每日心情

	擦汗 2018-10-20 17:13

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樓主

發表於 2018-10-20 17:53:14

准备好所有食材。

丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒（辣椒可以不放，我主要是为了给菜搭配下颜色）。

提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。（如果用高汤肯定更好，更有营养，但是家里没有，我就图省事啦）

热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。

煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。

丝瓜炖豆腐成品图

甘草

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 11:09

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沙發

發表於 2018-10-24 11:28:59

样子很好看

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5326 積分

教授

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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板凳

發表於 2019-3-19 13:15:04

马一个，色香味俱全，这个挺难做的~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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