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[主菜] 小鸡炖蘑菇的做法

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	開心 2023-2-28 15:41

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樓主

發表於 2018-3-11 20:50:55

做小鸡炖蘑菇所需食材：

主料：鸡，蘑菇

辅料：葱适量，姜适量，大料适量，干红辣椒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，料酒适量，水适量，油适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤：

1. 将鸡洗净，剁成小块；还可以把鸡肉用开水紧一下，去掉血沫

2. 将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；最好用榛蘑，俺家没有，这个蘑菇是买的，卖的人说是松伞蘑，都是小蘑菇丁，味道也还行

3. 锅烧热，放入油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，大火烧开，小火炖三四十分钟即成。现在的鸡都很容易炖烂，我小时候一只鸡炖一下午是经常事！

ssx51466

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	慵懶 7 天前

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沙發

發表於 2018-3-18 16:59:01

haiyangqw

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	奮斗 2019-3-17 13:50

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發表於 2018-3-18 17:26:12

红辣椒适

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cgzdillon

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地板

發表於 2018-3-18 18:08:37

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这个好像不错哦哦

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piaolingjijie

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5^#

發表於 2019-3-17 02:20:56

看饿了，这个挺难做的，有机会试一下~

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