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[主菜] 三鲜锅巴

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    樓主
    發表於 2020-7-5 10:07:40
    1.

    葱姜切丝 胡萝卜、黄瓜、海参切片 菜花切小朵备用



    2.

    空气锅预热后放入锅巴 中大档5分钟烘烤 此时炒汁 热锅凉油 油热后放入葱姜煸炒出香味 放入胡萝卜和菜花,翻炒几下放入海参、鲍汁,之后加少许热水 锅开后小火 此时锅巴也烤透了 盛入盘中 关火浇汁到锅巴上 滋啦一声 上桌



    三鲜锅巴成品图





    烹饪技巧

    听声就有食欲 这道菜省时省事 趁热吃脆脆的 米香味儿混着鲜味儿


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    沙發
    發表於 2020-7-5 15:28:56
    幾十年前食過鍋巴

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    發表於 2020-8-12 11:41:56
    看着真呢好好吃呀
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2020-8-13 11:45:37
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不是自己油炸的锅巴啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    [LV.9]以壇為家II

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    5#
    發表於 2020-8-13 15:09:38
    成品锅巴二次加工啊~我以为锅巴也是直接炸出来的呢
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