虾酱炒木耳肉片

山里来的贼

1.食材：木耳、里脊肉和虾酱。

2.将里脊肉洗净，切片，用适量的生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和水拌匀，腌制30分钟。

3.将泡发好的木耳洗净，放入煮锅中。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.煮2分钟，捞起，沥干，待用。

6.热油锅。

7.放入适量的蒜片。

8.放入适量的虾酱。

9.爆香。

10.放入腌制好的肉片，炒至八成熟。

11.倒入适量的清水。

12.煸炒至肉片断生。

13.放入木耳。

14.倒入适量的清水。

15.盖锅盖，大火焖煮2分钟。

16.即可关火。

17.盛入盘子里，撒上适量的葱粒，上桌后就可美美享用啦。

蒼之濤

蝦醬太鹹了。