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[主菜] 农家小炒肉

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    發表於 2024-4-28 15:19:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
    农家小炒肉

    原料 :带皮五花肉400克、青红椒各1个,豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、白胡椒粉少许
    做法 :
    1、准备所需材料。
    2、五花肉洗净后切成薄片。
    3、加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。
    4、青红椒洗净后去蒂切成条。
    5、炒锅里倒少许植物油,油温7成热时放入姜、蒜爆香。
    6、放入五花肉。
    7、反复煸炒至出油,并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。
    8、原锅留底油,放入葱花炒香,再放入青红椒翻炒一会,再加豆豉翻炒至入味。
    9、倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟,再淋少许香油即可。

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    發表於 2024-8-30 09:54:58 |只看該作者
    這小炒肉可以!!!
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    發表於 2024-8-30 19:17:06 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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