[主菜] 红烧鸡翅

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發表於 2012-9-28 13:58:44 |只看該作者 |正序瀏覽

1．鸡翅用料酒，姜片，葱白，少许盐，酱油，腌制15分钟；2．锅热油，把鸡翅的鸡皮朝下中小火煎，翻面煎另一面；3．锅里倒油，八角，姜，蒜煸香，鸡翅放入锅内，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖；4．倒入开水半没过鸡翅，盖盖烧10分钟；5．汤汁浓稠后撒点白胡椒粉，大火收汁。

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红烧鸡翅.jpg

红烧鸡翅, 锅, 白胡椒, 开水

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