[主菜] 鲜橙汁排骨

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發表於 2012-11-2 15:30:37 |只看該作者 |正序瀏覽

1.排骨洗净抹干水分,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀,腌制;2.橙子洗净后,用刀刮出少许外皮切丝,泡在清水里备用,橙肉榨出橙汁备用;3.不粘锅放少许油,中小火把排骨煎一下,直至两面金黄;4.倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟;5.用锅铲轻轻翻匀,收汁;6.盛盘淋汁,洒上橙皮丝即可~

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鲜橙汁排骨.jpg

橙汁, 排骨

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