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[湯類] 港式卤汁卤包

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高中生

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    發表於 2011-12-4 08:20:42 |只看該作者 |正序瀏覽
    材料:
    卤包药材:3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴香3克,甘草5克,卤汁材料:120克,料理酒100C.C,葱3根,姜20克,水1600C.C,酱油600C.C
    做法:
    1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧即为港式卤汁卤包。
    2.取一个深汤锅,将葱及姜以刀背拍松后,放入锅中,加入水以中火煮至水滚沸。
    3.倒入酱油及料理酒于作法2的锅中,以中火继续煮至滚沸。
    4.加入细糖及港式卤汁卤包于作法3的锅中,随即转小火再煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

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    發表於 2024-8-21 15:24:22 |只看該作者
    看名字我还以为是包子,没想到是包装的包啊
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-21 09:35:46 |只看該作者
    港式的不一定好吃!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2016-3-14 11:08:58 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    卤包,自己做的吗。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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