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[主菜] 鲍鱼干锅鸡[图]

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發表於 2012-1-9 19:56:15 |只看該作者 |正序瀏覽
pic2167.jpg
·配  料:
材料 :小鸡一只斩块,鲜鲍鱼4-5只,香菇数朵泡软,红枣4-5粒,蒜8-10粒,姜三片。  
调味料 :泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋数滴,米酒一大匙。

·操  作:锅里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。加入鸡块,香菇,鲍鱼翻炒数下后放糖,酱油,水,上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒),滴香醋,拌均熄火。将所有材料转入砂锅,上盖置小火上烧至热锅,将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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  • TA的每日心情
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    5 天前
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-8-5 20:05:00 |只看該作者
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2022-8-5 10:29:04 |只看該作者
    每天学一道菜
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    昨天 13:16
  • 簽到天數: 3565 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-8-4 17:16:11 |只看該作者
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    菜中精品
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    2022-9-9 09:31
  • 簽到天數: 52 天

    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2021-11-17 15:48:43 |只看該作者
    懂男人了吧
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