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[甜品] 紫薯水晶湯圓

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    發表於 2020-12-21 15:44:28 |只看該作者 |正序瀏覽
    湯圓至今除了保留傳統味道外,亦多了新口味及顏色迎合年青人市場,近年的水晶湯圓有紫薯及綠茶口味,口碑不差,以藕粉製成的水晶皮,晶瑩剔透。除了藕粉以外,也可用木薯粉,又稱泰國生粉。製作木薯粉糰必須以熱水混和或蒸煮,才能令木薯粉不變乾硬,粉糰煮熟後呈透明狀,口感帶有彈性。另外,餡料可按個別喜好變換,紫薯、山藥、棗泥、芝麻及花生,令一顆小小的水晶湯圓多添變化及養生價值。

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-10-22 21:24:13 |只看該作者
    做法极精
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2020-12-23 10:36:42 |只看該作者
    美食美味
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2020-12-22 18:47:39 |只看該作者
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2020-12-22 15:29:12 |只看該作者
    这个应该挺好吃的
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    發表於 2020-12-21 19:41:26 |只看該作者
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