|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 417|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 榨菜洋葱炒蛋

[複製鏈接]

29

主題

1

好友

101

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    郁悶
    2023-9-4 16:23
  • 簽到天數: 3 天

    [LV.2]偶爾看看I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    176
    威望
    101
    主題
    29
    跳轉到指定樓層
    #
    發表於 2023-8-29 12:16:04 |只看該作者 |正序瀏覽






    [backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]
    [backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]





    榨菜洋葱炒蛋



    简介
    这个菜既简单又容易,一锅炒的榨菜洋葱鸡蛋,食材不用中途出锅换锅,一锅到底,既快捷又下饭。

    材料
    主料:鸡蛋2枚、紫洋葱1/4个、榨菜约50克。

    调料、精盐1/4小匙、胡椒1/4小匙、菜油1大匙。


    做法
    一、洋葱切丝,蛋打散,放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙,打均匀,在蛋里放些油炒起来比较蓬松,蛋液备用,开中大火锅放底油,可以多一些,等会炒蛋就不用再放油了,下榨菜,煸香;

    二、加入洋葱丝,与榨菜一起炒,炒至三四成熟,把材料铺均匀在锅底;

    三、均匀注入蛋液,稍等片刻;

    四、鸡蛋不求整块成大饼,随意用锅铲逐块翻炒,炒至刚熟即收火出锅。


    小诀窍
    一、榨菜要煸过才能充分发挥其香气;

    二、紫洋葱相对白洋葱和黄洋葱稍坚挺一些,吃起来比较爽,在放入蛋液前过一过火,炒蛋时就容易熟透,有些朋友不喜欢吃生或不熟透的洋葱。





    1

    主題

    1

    好友

    1139

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    3 小時前
  • 簽到天數: 425 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    938
    威望
    1139
    主題
    1
    #
    發表於 2023-9-1 09:47:25 |只看該作者
    第一次看到這樣的搭配,不會是黑暗料理吧?
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-5 12:48 , Processed in 0.018792 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部