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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱花千层饼

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[粉,面,飯] 葱花千层饼

5327 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 07:32

簽到天數: 898 天

[LV.10]以壇為家III

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主題: 5327

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-11-17 23:23:42 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

面粉230g
温水140g

辅料

葱花适量
食用油适量

调料

盐少许

葱香口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

葱花千层饼的做法步骤

1

准备面粉。
2

慢慢的倒入温水，用筷子搅拌成絮状。
3

再用手和成软一些的面团，要多揉一会，再加入摔打的动作，将面团揉的光滑，有筋性，放在面盆中醒20分钟左右。
4

面团分为3份，取一份擀成圆形的大薄片，表面刷上油，撒上盐和切碎的葱花。
5

用刀将面片分成如图所示的7份。
6

其中6份叠加在一起，留1片大的将面团包裹住，收紧封口，整理成圆形。
7

用手掌稍微压扁，再醒几分钟。
8

然后擀成圆形的大饼。
9

锅中可以不用倒油，直接烙，烙制两面金黄即可出锅。
10

将葱花饼拍松一些，里面的层就出来了。葱花千层饼好吃的挺不下嘴。

2023061916871319038428788473848.jpg (145.93 KB, 下載次數: 35)

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0 主題	1 好友	453 積分

TA的每日心情

	衰 2023-12-1 22:24

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[LV.2]偶爾看看I

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地板

發表於 2023-11-19 18:08:10 |只看該作者

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5 主題	1 好友	205 積分

TA的每日心情

	怒 2024-1-27 17:34

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[LV.3]偶爾看看II

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板凳

發表於 2023-11-19 01:35:11 |只看該作者

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請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	1 好友	1135 積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:56

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2023-11-18 10:00:09 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

千層餅一定要脆才好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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