比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鸡丝热汤面

查看: 211|回復: 1

[粉,面,飯] 鸡丝热汤面

[複製鏈接]

ab77777

3612 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 08:59

簽到天數: 2971 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2257
威望: 25161
主題: 3612

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-10-24 13:06:27 |只看該作者 |正序瀏覽

鸡丝热汤面

食材用料

鸡胸肉半个	葱适量相克食物
香菜一棵相克食物	姜适量相克食物
淀粉适量	五香粉适量
料酒适量	蚝油一小勺
盐适量	鸡精适量
香油适量	油适量
生抽适量	挂面适量
水适量

鸡丝热汤面的做法

1.将鸡胸肉切丝
2.鸡丝加上料酒，五香粉，盐和生粉
3.抓匀后腌制二十分钟
4.将葱和香菜切碎，姜切丝备用
5.起锅热油，油温七成热时下入葱姜煸香
6.将鸡丝放入锅中快速炒散，加蚝油和生抽炒匀
7.肉丝炒至断生后，添加足够煮面的开水
8.水再次滚开后下入挂面煮熟，加适量的盐和鸡精
9.将面条盛入碗中撒点香菜，淋上香油即可

小贴士

裹上淀粉，会使鸡肉的口感更加滑嫩，水份更加牢固地锁住在鸡肉里面。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1128 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:53

簽到天數: 414 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 903
威望: 1128
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-10-31 09:21:27 |只看該作者

這哪裡是雞絲啊？

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[粉,面,飯] 鸡丝热汤面

瀏覽過的版塊

中學生