小炒萝卜叶

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小炒萝卜叶

食材用料

萝卜叶 一斤 相克食物	红椒 一个
蒜 四瓣 相克食物	油 适量
盐 适量	糖 半勺 相克食物
鸡精 适量

小炒萝卜叶的做法

• 1.嫩萝卜菜和红椒洗净

• 2.锅中烧水，水开后放小半勺盐和几滴油

• 3.放入萝卜菜焯水

• 4.焯好水的菜过凉水（要彻底冲冷），捞出拧干水

• 5.菜切碎

• 6.再拧干水份

• 7.蒜和红椒切粒

• 8.锅中放油，放蒜和红椒炒香

• 9.倒入萝卜菜，放小半勺糖炒匀

• 10.接着放盐和鸡精调味（萝卜菜焯过水，不需久炒）

• 11.成品图

  
  

小贴士

萝卜菜一定要选嫩的，菜老了会苦，焯过水后一定要挤干水份