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[主菜] 丝瓜炒蛋

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2022-4-14 08:55:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

丝瓜炒蛋

材料
丝瓜一条鸡蛋四颗盐适量

做法

1
丝瓜洗净削皮切厚片状。
2
鸡蛋打匀。
3
起锅热油，这道菜油的量可以比一般的炒菜更多些，会更香。
4
油温上来后下蛋。
5
下蛋后先静置几秒钟不动它，之后再推拌它。呈现半熟状态后把蛋起锅，如果有多余的油继续留在锅内。
6
下丝瓜，以锅内残油炒丝瓜。炒丝瓜的过程可以加少许的水，避免焦底，但不要多，因为丝瓜不去内囊，等等就会自行大量出水。
7
炒至丝瓜熟透出水。
8
下蛋、下盐，关火拌均。
9
完成，起锅盛盘。

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nicholasmans

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沙發

發表於 2022-4-14 20:54:39 |只看該作者

好吃好吃

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ssx51466

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發表於 2022-4-15 20:17:38 |只看該作者

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nicholasmans

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發表於 2022-4-15 21:42:17 |只看該作者

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这个搭配很特别

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發表於 2022-5-21 21:36:38 |只看該作者

营养丰富

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甘草

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發表於 2022-7-13 15:56:58 |只看該作者

清爽无比

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woxingwosir

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發表於 2022-7-14 10:19:28 |只看該作者

美食美味

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發表於 2022-7-18 23:57:45 |只看該作者

健康美味

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woxingwosir

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9^#

發表於 2022-8-3 09:56:45 |只看該作者

看着真不错

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